Es grünt so grün
Brokkoli, grüner Spargel, Zuckerschoten und Mangold verleihen diesem Gericht nicht nur die Basis, sondern auch einen durchaus gesund anmutenden Charakter. Und dieser Schein trügt keineswegs, denn wenn man ein wenig…
Es heißt nicht umsonst Genusshotel.
Ein Grund, warum wir gerne hier her kommen, ist das sensationelle Essen des Hotels. Hier werden, ganz nach der Tradition der Genussregion, Produkte der umliegenden Produzenten verarbeitet. So finden sich Zotter, Gölles und Co immer wieder in der Speisekarte, aber auch regionales Fleisch, Käse und Gemüse sowie passende Getränke. Heute war Steakabend, also dürft ihr raten, was ich gegessen habe.
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One Night in Beijing
Also, wenn wir zur Zeit schon keine fremden Länder besuchen dürfen, machen wir eben eine kulinarische Reise, denn diese sind seit ein paar Tagen wieder erlaubt. Grund für diese Reise ist mein heutiger Geburtstag und die Entscheidung, wo wir unser erstes Dinner nach dem Lockdown zu uns nehmen werden, war gar nicht so einfach. Doch dann erinnerte ich mich an ein Lokal, in dem wir nicht nur sehr, sehr gut gegessen haben, sondern auch eine herausragenden Wein kennengelernt haben.
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Auf den Spuren von David Bowie
Mit dem „Hero“ durch Berlin
Etwas was Helga und mich mit David Bowie verbindet, ist sicher die Liebe zu Berlin. Einstweilen kommen wir mehrmals im Jahr hierher und verbringen ein paar schöne Tage in dieser Stadt – einfach nur so zum Entspannen. Wir treffen uns mit meiner Cousine und ihrer Familie (Hallo Isabella), besuchen die Highlights der Stadt, nehmen einmal im Jahr an einem Salsacongress teil, erkunden verschiedenste Hotels, gehen ein bisschen shoppen oder schlendern einfach nur so durch die Straßen, um diese Stadt besser kennenzulernen. Besser im Sinne von abseits der Sightseeing-Touren.
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